六、韭菜的注意事项
1. 不宜多食：韭菜性温，多食易上火，尤其是阴虚火旺者不宜多食。
2. 不宜与蜂蜜同食：韭菜与蜂蜜同食易引起腹泻。
3. 不宜与白酒同食：韭菜与白酒同食易引起胃炎、胃溃疡等病症。
一日，药庐中来一病人，面黄肌瘦，精神萎靡。李时珍看其模样，眉头微皱，问道：“汝何病焉？”那人有气无力地答：“吾常感体虚乏力，食之无味。”
李时珍一边摸着胡子，一边思考，眼睛突然一亮，道：“今日且与君说说韭菜这味药材。”只见他走到药柜前，拿出一把韭菜，笑着说：“此韭者，性温，味辛甘。其益处颇多。”他脸上带着自信的神情，接着说：“韭菜可助阳固精，暖腰膝。若是男子如君这般体虚，食用些韭菜做的膳食，大有裨益。”
病人半信半疑，“真有如此神奇？”李时珍笑道：“君莫疑。韭菜就如同军中的小兵，别看它平凡，却有着大作用。这望闻问切之中，我观君之症，正需韭菜补之。”
于是李时珍教病人一道韭菜炒蛋的食疗方子。数日后，病人再来，面色红润许多。病人大喜，连声道谢。李时珍摆摆手，“不必言谢，此乃韭菜之功，不过君日后还得注意饮食均衡，莫要再生病才是。”
过了几日，又有一位老者前来求医。这位老者身形佝偻，眼神黯淡无光。李时珍赶忙迎上前去，满脸关切地问道：“老丈，您这是哪里不适呀？”老者咳嗽几声后缓缓说道：“老夫这肚子总是胀胀的，吃不下东西，感觉像是积食许久了。”
李时珍若有所思地点点头，转身又拿起一把韭菜，笑了笑。老者见状，疑惑地问：“这韭菜能治老夫的病？”李时珍摸摸胡须，耐心解释道：“老丈有所不知，韭菜不仅能助阳固精，还有健胃消食之效。其辛香之气，恰似一阵清风，能吹散腹中积滞之气。”说着，他眼睛亮晶晶的，满是医者的笃定。
“那依先生所言，如何用这韭菜治病？”老者好奇起来。李时珍微微一笑，绘声绘色地说：“老丈可用韭菜煮粥喝，那滋味儿，虽说比不上山珍海味，却好似忠诚的小兵冲入敌营，将积食一扫而空。”老者听了也跟着笑起来。
照着李时珍的法子，老者回去调理一番后，积食之症果然大为好转，药庐里也因此更多人知晓了韭菜的妙处。
药庐外的韭菜长得愈发茂盛。这天，一个富家公子哥带着一群家丁来到药庐。只见公子哥衣着华丽，却满脸愁容。
李时珍上前询问，公子哥叹气道：“李先生，我近日心烦意乱，夜里总难以入眠，看了不少大夫都不见好。”李时珍上下打量了他一番，目光落在一旁的韭菜上。
他笑着对公子哥说：“公子这病，韭菜亦能解。”公子哥瞪大了眼睛，难以置信。李时珍接着说：“公子生活富足，平日定是大鱼大肉不断，体内湿热过重。韭菜性温，可散瘀解毒。公子可取新鲜韭菜捣汁饮用，不出数日，症状当会减轻。”
公子哥半信半疑地离去。几日后，公子哥满面春风地回来，身后的家丁抬着许多礼品。公子哥感激地说：“李先生真是神医，那韭菜汁饮下，我如今已安然入睡，精神大好。”从此，李时珍和他的韭菜疗法名声更盛，来找他看病的人络绎不绝，大家都期待着他能用各种奇妙的法子治愈病症。
清晨，李时珍像往常一样走进他的药房。他的目光落在了一捆新鲜的韭菜上，他决定亲自尝试一下韭菜的功效。于是，他将韭菜洗净，切碎，然后加入一些鸡蛋，炒成了一盘香喷喷的韭菜炒蛋。
李时珍尝了一口自己炒制的韭菜炒蛋，只觉鲜香可口。用过餐不久，他便感觉身体微微发热，精力似乎更加充沛。正暗自欣喜之时，一位老妪被家人搀扶着进了药庐。
老妪气息微弱，家人哭诉着说老妪已多日不思饮食。李时珍仔细诊断后，心中已有了主意。他想到韭菜开胃的特性，便转身取来一把韭菜熬汤，并加入些许姜末去腥气。待汤煮好，香气弥漫整个药庐。
老妪闻香竟似有了些精神，在家人的喂食下慢慢喝下了韭菜姜汤。不多时，老妪就表示胸口舒畅了许多，还说有了食欲。家人大喜，连连向李时珍道谢。此事传开后，人们对韭菜的药用价值更为惊叹。
然而，当地的一些庸医却嫉妒起李时珍来。他们暗中散布谣言，称李时珍只会用些寻常之物治病，并非真才实学。但李时珍并不在意，依旧专心研究各类草药。他深知，只要病人能够康复，那些流言蜚语不过是过眼云烟罢了。
李时珍穿着他那身洗得发白的青色长袍，在他的小药园里忙碌着。他轻轻地挖起几株韭菜，脸上露出了满意的笑容。他把韭菜拿到药庐里，一边捣药一边对弟子们说：“这韭，性温味辛，能温肾助阳，治肾阳不足。”
他又拿起一本医书，继续说：“不过，这韭也不能多吃，吃多了容易上火，要辩证施治。”说着，他拿起笔，在《本草纲目》上认真地记录下韭菜的功效和禁忌。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢本草纲目之药食同源请大家收藏：(m.yanyuds.com)本草纲目之药食同源烟雨读书更新速度全网最快。