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第八百二十章 金陵梅花糕

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“没有错,确实是我。”李逸诚恳点头。

白发老人被他一本正经的样子逗笑了,随即拍了拍他的胳膊,笑道:“不错不错,咱们的传统技艺就是得由你这样的年轻人发扬光大,才能传承下去呀!”

“我也是这么想的。”

李逸笑道:“所以我在考虑,能不能和一些高校合作,开设一些专业,培养一批专业人才,来传承这些传统工艺。”

听到李逸的话,白发老人眼前一亮:“这个想法好!应该支持!”

说着,他回头冲中年男人说道:“耿主任,你回头和教育部门那边联系一下,帮忙牵个线,找几个靠谱的高校,请小李去考察一下。

不管是云锦还是景泰蓝,都是咱们传统文化中的精粹,必须要想办法把它们传承下去,这是我们的责任,义不容辞啊!”

一旁的中年男人闻言,点头说道:“好的,我回头就去办。”

“好。”

白发老人点了点头,随即又回头冲李逸说道:“小李,等我忙过了这两天,得找你好好聊聊,你这身本事确实不得了,得让你好好发挥特长啊!”

说罢,他笑着拍了拍李逸的肩膀,就在领导们的招呼下,一起进了会场。

目送他们进入会场,李逸回头冲等在不远处的工作人员招了招手。

刚刚他在这边聊天的时候,工作人员就端着托盘回来了。

但看到他和领导们在一起说话,就没过来打扰,只是在一旁等着。

见李逸招手,他就端着托盘过来了。

“都有什么吃的?”

李逸饶有兴趣的看着工作人员手中的托盘。

“一些糕团小点,还有鸭油饼。”

工作人员掀开了盖子,笑道:“鸭油饼是刚出锅的,原本是留在午宴上吃的,但后厨师傅听说是你要吃,就特意拿了几个来给你尝尝。”

托盘里放着个盘子,盘子里摆着各式各样的点心,鸭油饼,梅花糕,千层糕,卷心糕,如意糕,双色糕,青米糕,马蹄糕,豆沙米糕,应有尽有,花花绿绿的很是好看。

“不错,小巧精致,造型很好。”

李逸捏起了一块梅花糕,打量了一番。

梅花糕是金陵最有名的糕点了,它是用一种满是梅花状凹槽的特殊锅具做成的,有点像鸡蛋汉堡或者章鱼小丸子的锅,但凹槽形状却是梅花状的。

它的外层是糯米浆,内层会填充枣泥、豆沙、紫薯、玫瑰等馅料,上方会加小圆子,红枣,葡萄干,青红丝等配料。

做熟之后,不光看上去五颜六色,很是好看,味道也很软糯香甜,很受金陵人喜爱。

不过这次大会的餐饮后厨做的梅花糕,显然是用单独的特制模具制作的,并没有像普通的街边梅花糕那么大,而是只有象棋子大小。

而且上方的小圆子和红枣也恰如其分,并没有显得头重脚轻,而是十分规整,更加的美观。

这也无可厚非,毕竟是国际性的大会,这种小点心也得做得更加好看一些。

打量一番后,李逸就拿起梅花糕,咬了一口。

一口咬下,外层纤薄的糯米皮破裂开来,内层满满的豆沙馅儿就涌了出来。

咀嚼着满口的香甜,李逸点了点头。

这梅花糕的水平还是不错的,皮很薄,馅料很满,甜度也不是太高。

唯一的缺点是外皮烤的时间不够,没有达到酥脆的口感。

不过考虑到后厨要应对这么多的宾客,还要兼顾午宴,肯定没办法尽善尽美,能做到这样已经很不错了。

“味道可以。”

李逸将剩下的梅花糕塞入口中,大口嚼着,满意点了点头。

这种梅花糕的大小就刚好,几口吃完,也不会有太大的负担。

工作人员在一旁看着,笑着提醒:“逸哥,你先吃鸭油饼吧!一会儿凉了该腥了。”

“凉不了,我一会儿就给它们都解决了。”

李逸开了句玩笑,就直接把托盘里的点心盘子端了出来,笑着说道:“谢了,你去忙吧,我先进去看看。”

他是特别顾问,在里面也是有位置的。

端着点心盘进入会场内,李逸随意大量了一圈,前来参会的各国代表都已经快把会场坐满了。

会场四周,各国记者也都架设好了摄像机,准备好了拍摄工作。

见状,李逸没急着找自己的位置,而是随便找了个后排的空位,就端着点心盘吃了起来。

大会开始之前的时间并没有什么营养,各个代表都在闲聊,记者们也没什么好拍的,都在等着大会开始。

有些记者为了调试设备,会拍摄几张照片,看看效果。

而在拍摄的时候,很多记者的注意力都被最后排的李逸吸引了。

整个会场里,只有他一个人在吃东西,有些鹤立鸡群。

而且他盘子里的点心五颜六色,各式各样,看上去很显眼。

最重要的是,他根本不像其他人一样紧绷着,而是自顾自的大口吃着美食,独自一人沉浸在美食的世界里。

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