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隔壁的小蜥蜴

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第72章 遭到嫌弃的食材

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“店主,我觉得你真的应该好好考虑,这玩意怎么是能吃的?”看着盛具里面的羊血,典韦表示有那么点反胃,杀人她或许不怕,但让她把鲜血吃进肚子里,这个还真挺难的。

“吃不吃你可以做决定,但做不做由我决定!”王庸耸了耸肩,“只是到时候,别后悔现在这番话便是!”

“这个……嗯……”典韦有点纠结,王庸的厨艺还是有保障的,要说放弃,有些舍不得。万一吧,这羊血真的好吃,那么自己岂不是吃亏了?

“赴宴的是整个衙门二十几个文武官吏,作为第三道上去的菜,至少需要三头才能满足需要。另外两头备用,若是用不上,拿回店里冰镇起来,明天直接加入本店的菜单里面!”王庸开始剥皮和开膛,一只羊的分量可不小,三只羊大家分,加上其他菜也够了。

多买两只羊,无非是保险,再说难得稍微宽裕一些,也打算好好对待自己。

“羊杂味道那么重,也需要保留下来?”徐晃好奇的问道,羊杂有股很强的味道,一般都是低价处理,勉强可以吃,不过那味道绝对不好。

“小子,这世界上的食材,只要它能吃,总有办法把它烹饪得好吃!”王庸笑吟吟的说道。尤其是华夏这个神奇的国度,在吃这一块,那可真的是超乎想象。

徐晃还小,听不懂王庸的话,只觉得不明觉厉,然后继续帮忙打下手。

约摸十来分钟,或许是王庸下手太快的关系,其中一头羊已经被处理完毕。做完这个,王庸收刀,然后看向典韦和徐晃:“过程你们都看到了,另外两头你们来处理,可否?”

“好!只是这样,没人帮忙装羊血啊!”典韦点了点头,随即又摇了摇头说道。

“我来帮忙吧!”一个熟悉的声音传来,王庸转头看去,一个双马尾的少女来到后厨。

“德祖?你怎么来这里?”王庸好奇的看向对方,来者正是他的师妹杨修。

“爷爷已经和曹刺史说过,由我这个有着二品初级厨师资格的天才,担任帮厨。所以明天开始我就会到店里报道,以后还要多多指教了,主厨大人!”杨修很不情愿地说道。

爷爷的想法她岂能不知,她可是天才啊!只是她很不爽这个王庸,或许是因为这个人没大没小,又或者突然当了自己的师兄,也有可能是因为这个人,让自己那样失态过……

总而言之,她就是终老一生,找个绝世丑男成亲,也绝对不会喜欢上这个家伙的!只是她根本不知道,自己随随便便之下,就给自己立了一个FLAG。

“那好,过来帮忙!”王庸闻言,点了点头,直接吩咐了句。

“你还真不懂得客气!”杨修顿时气得嘟起了嘴,随即还是乖乖帮忙盛血。生气归生气,良好的素养,是来自世家子弟的自觉,“话说这是怎么搞的,你是打算拿这些羊血做什么?又腥又臭的玩意!”

“当然是吃了!”王庸微笑着说道。

“开什么玩笑!”杨修直接吼了起来,“这玩意怎么能吃?味道很浓很臭的好不!”

“诶呀?”王庸一边炮制手里的这头羊,一边调侃道,“身为天才的你,都想不出如何烹饪羊血的方法吗?”

“问问问问……问题是!”杨修直接反驳道,“到底我们的食物多么贫瘠,沦落到要吃羊血的地步?!”

“和贫瘠无关,人类对美味的探索,是无穷无尽的!”王庸回道,当然这个过程里,也会诞生出一大堆的黑暗料理,这个没办法否认。不过若连排雷的勇气都没有,那这个世界的厨艺,只怕早就停滞不前。

“说起来,你现在准备的应该是主菜吧?那前汤打算怎么准备?”杨修索性换个话题。

“也在准备!”王庸把酱料都塞进羊肚子里,然后在外表皮抹上盐,有条件的放些鲜辣椒叶,不过没条件的情况下,可以放些迷迭香。

迷迭香的特殊香味,可以给羊肉提鲜,关键是可以消除羊肉的腻味。当然也有取代的物品,那就是新鲜的茶叶,只可惜王庸手头上没有新鲜茶叶,辣椒叶舍不得用,只能走王道路线,放一些新鲜的迷迭香提味(也可不加)。

其实很多西餐的调味料,中餐很早就有使用。比如说被《药王之灵》说得神乎其神的罗勒,在北魏就有烹饪的记载。在中国,罗勒也叫做‘鱼香菜’和‘九层塔’,在许多中餐食谱里面,都有用到,也不是什么稀罕的东西。

比如在某宝上,搜索‘九层塔’这东西,就会发现不少20斤的新鲜罗勒出售。一次烹饪里,根本用不到多少这玩意。有些农村里,甚至直接就长有,需要就摘一些用即可。

“前汤是什么?把食谱说出来,我来帮忙!”杨修随口问了句。

“羊杂萝卜汤!”王庸也没有放在心上,直接就回答道。既然内脏菜还没有成为主流,那么他也不担心,别人会稀罕这个食谱。

“你!你知不知道,羊杂的味道很重!”杨修不敢置信的看向王庸,她这一刻甚至怀疑,王庸的味觉是不是出了问题。

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