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第112章 冒险尝试

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“老板。”东尼想了想,开口说道。

陆离却因为这个称呼而笑了起来,“十四,你可以叫我十四。”他也忘记做自我介绍了,所以东尼这才有些无所适从。

“十四?”东尼皱起了眉头,好奇地询问到,但陆离却不想要偏离主题,于是摆了摆手,示意东尼继续说下去,东尼这才作罢,“这棵黑皮诺的长势十分好,准确来说,真的太好了。我在澳洲从来不曾看过长势如此好的黑皮诺,不知道和勃艮第相比的话,又如何。当然,酿酒葡萄不能单单看长势,最后还是要看葡萄,葡萄皮、葡萄肉、葡萄籽,我们需要等到秋天才能进一步作出判断。不过,单单从这一颗种苗来看,它真的太出色了。没有想到,真的没有想到。”

陆离悬在半空的心重新回到了胸腔里,空间泉水确实是有作用的,而且起到了积极的加成作用。这对云巅牧场来说绝对是再好不过的消息了,也许,红酒在未来的某一天,将会成为云颠牧场的代表产物。

陆离的心情不由开始雀跃起来,比起红酒赚取的收益来说,他更加期待的是自己亲手种植的葡萄,能够酿造出什么样的红酒,味道又将如何。收获,在任何时候都是令人喜悦的。

“所以,这是好事,对吧?”陆离发现,东尼居然又一次走神了,专心致志地打量着身边的葡萄叶,所以,他不得不出声打破了沉默。

“当然,当然。”东尼重新转过头来,“这说明我们的起步是好的。不过,黑皮诺太娇贵了,在种植过程中,任何一点出错都会影响到最后红酒的口感。事情绝对没有那么容易,所以,现在还不是开心的时候。”

“这就是你刚才神情凝重的原因吗?”陆离好奇地询问到,作为门外汉,他从来不会不懂装懂。

“哦,不,不是。”东尼摇了摇头,“种植葡萄每一年都会遇到不同挑战,细化到每一周也都不同,这本来就是酿酒的一部分,我早就已经习惯了。只是黑皮诺更加麻烦罢了。”东尼轻描淡写地就把这件事揭过,仿佛根本不值一提般,这让陆离想起了柯尔等人,在他眼中艰苦卓绝的工作,在专业人士中却只是日常生活的一部分。

“我只是在头疼……”东尼没有立刻说话,而是整理了一下自己的思路,“你知道,一般来说,葡萄是在春天发芽的,然后在三月和四月开始种植……”

“种植?可是没有足够的葡萄苗啊

。”陆离开口说道。

”葡萄苗?“东尼愣了愣,随即就笑了起来,”现在种植葡萄都已经更新技术了,为了保障葡萄的品质和原本葡萄一脉相承,我们都采用插枝的技术。有些葡萄园,每年冬天会进行修剪,保证葡萄生长的健康;而有些葡萄园,每隔几年就会在冬季把所有葡萄都拔除,然后在春天全部从同一颗葡萄苗上,重新进行插枝。“

陆离恍然大悟,”所以,你是说,整片葡萄园所有的葡萄,都来自这一棵葡萄苗上?“

”对!“东尼干脆利落地给予了肯定,然后陆离就一脸诧异地看向了后面那颗葡萄藤,东尼立刻就读懂了陆离的眼神,哑然失笑,”放心吧,这颗葡萄苗不会秃的。“

陆离的确是在担心,如此大的一片葡萄园,全部都来自于同一颗葡萄苗?它可以扛得住吗?

听到东尼的解释,陆离点点头,这倒是好事——因为这颗葡萄苗经过了两个月的浇灌和呵护,它的状态无疑是质量的最佳保证。

“继续,你刚才说你担心什么?”陆离可没有忘记这件事。

“对,一般来说,三月份我们会开始插枝,最迟四月。”东尼话语没有说完,陆离就明白了过来,现在已经五月初了,这就等于错过了最佳时机。

“所以呢?我们要等到明年三月吗?”陆离倒是不着急,反正牧场的生活本来就是悠闲惬意的,没有必要急在一时。

东尼没有立刻回答,而是认真沉思起来。这让陆离有些意外,从刚才短暂的相处来看,东尼是一个热情洋溢、积极主动的个性,而且今年才二十六岁,性格难免急躁,但在专业方面,东尼却始终没有太过冲动,而是展现出了他细腻而周全的一面。

“十四。”东尼双手叉腰,郑重其事地说道,“你说,接下来一周,我们尝试开始插枝,你觉得怎么样?”

“这方面,你是专家。”陆离耸了耸肩,“如果错过了季节,延迟插枝,会出现什么问题?”

“最糟糕的可能就是错过了发芽的良好时机,同时也有可能因为营养的输送不够充分,从而影响果子的质量。”后面的话东尼就没有必要说了,再就是影响红酒的质量了——黑皮诺的娇嫩,陆离已经有了充分的认识。

陆离认真想了想。作为门外汉,他知道任何变动都可能对黑皮诺产生影响,但是到底多大影响、结果又是如何偏差,他就一无所知了;但陆离却相信,在空间泉水的滋润下,营养的部分不用太过担心,错过发芽的时机似乎也不是严重的问题。不过,这都是他业余人士的猜测而已。

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