味香

茶暖

首页 >> 味香 >> 味香全文阅读(目录)
大家在看农家小福女 超级保安在都市 神医弃女:邪王霸爱小狂妃 大唐女法医 太子入戏之后 宋渊欢之 田园宠妻:小农女,大当家 重生之王爷的瘸腿结巴小侍卫 荒灾年,我成了全村最有钱儿媳妇 老奶奶的重生之路 
味香 茶暖 - 味香全文阅读 - 味香txt下载 - 味香最新章节 - 好看的古言小说

第4章 清炖鲫鱼汤

上一章书 页下一页阅读记录

更重要的是,这个厨房别人并不能看到,只有沈香苗这个主人能看到。

这样一个神奇的随身厨房,在还是林清清的时候,就已经跟随了她,为她成为一代名厨立下了汗马功劳,如今她穿越成了沈香苗,这个厨房也跟着一起跟着过来,成为她身体的一部分。

沈香苗看到昔日的好搭档,心里一阵暖融融的,在刀架子上拿了一把尖刀出来,麻利的剖开鱼腹,将内脏尽数取出,之后是去腮、刮鳞、去鱼腥线。

片刻之后,一条鱼收拾的干干净净。

沈香苗又在鲤鱼身上片了几刀

那边,铁蛋烧的开水也已经咕噜噜冒起泡来。

“姐,水开了。”铁蛋汇报自己的工作成果。

“好,你去把鱼肠子收拾收拾,扔到那边小树林里去埋了。”沈香苗又给铁蛋安排了另一项工作。

铁蛋自然是姐姐说什么他就干什么,去收拾鱼内脏去了。

沈家穷,饭都吃不饱了,更是没钱买油等厨房用品,因而灶房里只有盐这个必需品。

看铁蛋出了院子,沈香苗再次打开厨房,拿了一些食用油和调味料出来。

接下来,就要开始正式做鱼汤了。

首先,架锅生火,烧至快要冒烟时,放入植物油,之后,迅速的将鱼放入锅中。

这个年代没有不粘锅,这样的做法也是能让鱼不粘锅的有效方法。

稍后,待鱼两面略有焦黄感后,将鱼捞出,锅内放入六大碗的冷水,将鱼放入锅中,中火烧开。为便于鱼腥味挥发,沈香苗没有盖上锅盖。

水开时,去沫,将火转为小火,放入葱段、姜片、八角等调味料,盖上盖子,小火慢炖。

沈香苗看着鱼汤慢慢熬煮,到屋子里舀了碗棒子面出来。

拿水把棒子面和开,在手里团成圆球,在揉捏成薄薄的饼状,贴在大铁锅靠近鱼汤的边缘。

一直贴满整个铁锅为止,也刚好把一碗棒子面用完。

沈香苗盖上锅盖,洗了手,自己烧火,让铁蛋在一旁看着。

小火慢炖,鱼香味混着棒子面铁饼的香味,渐渐传了出来。

铁蛋抽动着小鼻子,猛嗅了好几下。

“真香,姐,里头做的啥,真香。”铁蛋一边问,忍不住舔了舔嘴唇。

“就是炖的鱼汤加贴饼子,小馋猫,是不是饿了?”沈香苗笑了笑,伸手刮了刮铁蛋的小鼻子。

铁蛋不好意思的揉了揉扁扁的肚子。

他还真是饿了,肚子早已打起了鼓。

“姐,还得等多久?”铁蛋两只眼睛,直勾勾的盯着从有些泛黑的木头锅盖中冒出的热气,时不时的抽动着小鼻翼,贪婪的闻着锅中冒出的香味。

沈香苗掀开锅盖看了看,鱼汤已经渐渐成了乳白色,铁锅边缘的棒子面贴饼子也渐渐鼓了起来,散发着棒子面的清香味。

“再等一小会儿就好了。”沈香苗笑嘻嘻的说道,又折了一根木棍儿,塞进火灶里。

铁蛋满嘴口水直流,有些委屈的瘪了瘪嘴:“还要再等啊。”

“那当然了,不然不好吃!”沈香苗看铁蛋一张小脸皱成包子的模样,觉得十分有趣,伸手在他的脸蛋上轻轻捏了捏。

按说现在鱼也熟了,贴饼子也不是不能吃,可作为一个厨师的执拗,让沈香苗认为,必须要将这道菜达到最完美的味道,才算合格。

所以,好饭不怕晚,不在乎再多等一小会儿的。

听姐姐这么说,铁蛋也只好作罢,强忍着肚子里馋虫,小手托着下巴蹲在沈香苗的旁边,看那火苗一跳一跳的舔舐着锅底。

约莫又等了一炷香的功夫,沈香苗再次揭开了锅盖,往里面撒了盐调味,拿铁勺尝了尝味道,喊铁蛋去拿碗。

既然让拿碗,那就是能吃了!

铁蛋屁颠屁颠的捧了三只碗出来。

这三只碗,大小不一,色彩各异,唯一相同的就是都是粗瓷材质,边缘处多少都有些磕痕或者裂纹,一看就是用了许久时间了。

给铁蛋舀了一大碗的鱼汤,又给了铲下来两个贴饼子,塞到他手里:“先喝点汤吃点饼子,等下姐姐给你夹鱼肉吃。”

铁蛋饿得很了,吃起东西来一定饥不择食,狼吞虎咽的,鲤鱼刺不少,万一扎在喉咙里,在这样医疗条件落后的古代,也不是闹着玩的。

所以沈香苗盘算着,让铁蛋先把肚子填个半饱,肚子不太饿了,能细嚼慢咽的时候,她也刚好伺候吕氏喝完鱼汤,刚好能帮铁蛋捡捡鱼肉里的刺,好让他安心吃鱼肉。

铁蛋左不过六岁,想不到这么多,只知道肚子饿,棒子面贴饼黄灿灿发出诱人的香味,迫不及待的就咬了一口。

棒子面香立刻在口中蔓延开来,盈满在齿缝中久久不散去,下意识的就又咬了两口,再喝一口鱼汤,鱼汤清香扑鼻,清淡可口,铁蛋咕咚咕咚几口下去,就去了小半碗。

看着铁蛋狼吞虎咽吃的不亦乐乎,沈香苗捂着嘴呵呵一笑,又舀了鱼汤、夹了一些鱼肉,拿了两块贴饼子到屋子里去。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

喜欢味香请大家收藏:(m.yanyuds.com)味香烟雨读书更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推帝霸 开枝散叶修长生,这个系统不正经 阴气撩人:鬼夫夜来 大唐:文状元被人顶替了 天价前妻 儒圣 权财巅峰:我靠着政法系直上青云 武主传说 无敌神婿 无限婚契,枕上总裁欢乐多 天武神帝 路过绝症病房,他瞥见缩小版自己 帝少追击令,天才萌宝亿万妻 三胎六宝:五个哥哥团宠我 徒儿,出狱祸害你师妹去吧 拾眸犹见痛心疾首 敌国战神嫁我为妾后 原剑客 战国之燕歌 天策狂兵 
经典收藏紫禁秋凉之夏冬春重生 我断情当宗主后,全师门悔到肠寸断 被读心后,成了国舅爷的心尖宠 开局住牛棚,手握空间发家致富 难掩绝色宿深枝 画满田园 帝神又在跪搓衣板了 娘子食鬼第二部 倾世绝恋:腹黑神医妃 凉薄不过女人心 医妃带崽要爬墙,王爷诈尸连夜扛 网王:手冢是我发小 民国墟烟 公主爱财,取之有道 半惊罗 农女致富带上某宝来穿越 大秦皇子:边关签到百年,世上再无仙 重生后嫁给了前任他爹 穿成寡妇,糊咖靠直播成为顶流 缘缘相报何时了 
最近更新穿越成奶娃,开局便会仙法 退婚嫁摄政王,财运旺惊艳全京城 被嫡姐逼做通房后 小师妹你个老六 太子疯爱,娘娘被日日惩罚 惨死重生后,成了反派权臣掌上娇 夫人新婚入府,绝色督公日日沦陷 刺激!摄政王倒贴当我外室闪了腰 诸君把我当炉鼎,我把诸君当狗玩 咸鱼通房带娃跑路,世子疯魔了 双生之嫡姐不好惹 爱妃到底有几个马甲 穿到荒年,靠捡破烂和糙发家致富 三字经奇缘 打到北极圈了,你让我继承皇位? 弱不禁风?脱下精壮状元郎的红袍 惊!农门悍妇,全京疯抢 娇媚宠妃演技好,勾心帝王狂上位 红鸾乱 那个少年太好看,姐姐要了 
味香 茶暖 - 味香txt下载 - 味香最新章节 - 味香全文阅读 - 好看的古言小说