孙策的野望

隔壁的小蜥蜴

首页 >> 孙策的野望 >> 孙策的野望最新章节(目录)
大家在看炮灰太轻狂:帝尊,不约 斗破:法海模板,开局破戒云韵! 大神,带我上王者 驭鬼邪后 火红年代大江淮 重生之再踏仙路 地府脱单指南 孤掷无上 师兄他总对我垂涎三尺 变身天才羽毛球少女 
孙策的野望 隔壁的小蜥蜴 - 孙策的野望全文阅读 - 孙策的野望txt下载 - 孙策的野望最新章节 - 好看的其他小说

第287章 烤豆腐

上一章书 页下一章阅读记录

不管是椰蓉还是杏仁乳,又或者是双皮奶,做法不同,而且需要的火候也不同。

问题在于,这个七层的茶碗蒸,每一层的口感都很好,并没有火候方面的问题。

其他的姑且不说,就说这火候,已经算是登峰造极。

整个茶碗蒸没有放糖,如果有,也是椰蓉自带的椰糖。

上了年纪吃不得重口的东西,一个是承受不了,一个是消化不了。

问题清淡的东西,年轻人和壮年又享受不来,一般来说是这样。

“淡雅……这茶碗蒸实属上品。”张评委慢慢品味。单独吃是一种滋味,一起吃又是另外一种滋味,几种味道在口腔里面混合,复杂多变的口感非常美妙。

难得都是淡,淡得恰到好处,让焦躁的身心冷静下来,精神仿佛得到升华。

铅华散尽,功名利禄,也变得没那么重要。

原本这些,没有一定岁数,没有一定阅历无法做到。

结果简简单单一杯茶碗蒸,让自己感受到这样的心境。

不愧是上一届的冠军,随随便便一个茶碗蒸,居然能达到这个程度。

“那最后一层的黑豆腐,到底是什么用意?”有评委想不通,感觉这个有些多余。

“功名利禄本来就多余,偏偏还没办法少……”1号随口回了句。

要的就是这多余,人若是连欲望都没有了,那么人性也就没了。

也别说看破红尘,隐世而居那种,他们贪的就是这淡雅。

任何东西极端了都是贪,是以这个茶碗蒸就多了一层豆腐。

就多出来这一层,让五个评委又回落到人间,却反而更加回味起来。

朱信就在旁边看着这一切,砸吧砸吧嘴,这特级厨师做出来的,都那么高级别的?

“后生,给你也准备一个,来尝尝?”1号注意到了朱信。

于是朝着帮厨招了招手,后者把一个茶碗蒸递了过去。

“那小子恭敬不如从命!”朱信也不拒绝,正是学习的好机会。

为了这个机会,这总决赛来的就不亏,看看外面那几万观众,就没一个比自己幸运的。

拿起来,挖了一勺放入口中,这茶碗蒸的火候真的很不错,口感也是超赞的。

绵软可口,难得是这糖分很舒服。刚觉得有些甜味,然后就给下面的豆腐给化开。

豆味没有刻意去掉,反而把豆味也作为一种风味。

这种清淡的感觉也很妙,细细品味之下,整个人的身心都感觉得到释放。

整体很像果冻或者双皮奶,没什么花里胡哨的调味,几乎都是天然的风味,不过这个淡雅的感觉真心不错。或者说,它本身表达的就是这种感觉。

吃到最后便是黑豆豆腐,多余出来的这层豆腐,舌尖触碰到那个味道后,原本已经飘起来的心,瞬间又安定下来。

然后明白,心之所向,不过是世外桃源,无比美好,却只能存在幻想之中。

只有这浑浊不堪的世界,才是自己要面对的真实!

这反而更加激发自己对那个世外桃源的幻想,或许这就是陶渊明《桃花源记》的由来。

“非常不错的一道甜品!”朱信放下杯子,看向1号那边说道,“未请教高姓大名?”

“后生也算识货……”1号笑道,“老媪珍娘,后生且记住便是。说起来,那轻松一刻小店,记得是你开的吧?”

“正是小子名下产业。”朱信点头。

“那些面包和甜品都很不错,老媪可是喜欢得很。”珍娘笑了笑,转身离开。

“能得前辈喜爱,小子受宠若惊。”朱信算是明白,为什么她会那么热情了。

就算已经七十多岁,喜欢甜食果然是女性的天性么?

话说当头,11号的孔云已经完成烹饪,把自己的料理端了上去。

朱信记得,这厮中途把豆腐拿去烤了。

结合上一次的菜,大概明白,孔云专攻的,就是烘烤这一类。

那么说的话,珍娘大厨应该是专攻甜品的。

“烤制的豆腐……有点意思……”评委看着眼前的小豆腐,方方正正,金黄金黄的,看着就很舒服。主要还是那股孜然味,让人食指大动。

只是这样的豆腐,是不是有些普通了点?

一个特级厨师,拿出来的是这样的菜好吗?

拿起一根竹签,插起一块放入口中。

入口是外面调味料的味道,不过并不浓烈,好的豆腐不需要太浓郁的调味料。

什么叫做调味,调味的本质就充分发挥出食材本身的味道。

浓厚的调味,唯一的目的就是掩盖食材本身的不新鲜。

很实用的一个经验,比如一个烤生蚝,或者烧烤的店,如果下的香料特别重,甚至让你感觉不到食材原本的味道,那么基本就说明这材料不新鲜。

基本都是冻货,当然也有可能是昨晚卖剩的,甚至有可能是昨晚卖剩的冻货。

就说眼前的这个烤豆腐,香味够,但只是为了把食欲给激活出来,用牙齿一咬,外酥内嫩,几乎爆浆而出。热乎乎的豆腐溅射在口腔,伴随的是清甜的口感。

“好吃是真好吃……”张评委皱了皱眉,“只是这样的话,未免有些普通。”

“只是普通吗?”孔云淡淡一笑,“需要添点吗?”

“什么添点……诶?怎么没了?”张评委还想问,结果低头一看,三块烤豆腐没了。

什么情况?谁偷吃了我的豆腐?张评委左右看了看,发现其他四人也互相看着对方。

奇哉怪也!张评委有些疑惑,莫非是自己都吃了?只是这味道也没那么惊艳啊!

少不得点了点头,于是又有一批豆腐端了上来。

依然是三块,不多不多少。

下了竹签,戳起一块放入口中,这味道似乎变得更好了一些?错觉吗?

慢着!张评委突然想到什么,停住抬起来的手,最后一块豆腐已在上面,就要往嘴里送。

原来在自己思考的时候,身体居然自己继续动手吃了起来!

“怎么会这样?”张评委很疑惑,把最后一块放入口中,味道变得更好吃了。

一般这种烤制品,应该是越吃越腻才是,怎么会越吃越好吃?

“还需要继续上吗?”孔云微笑着问道。

“在这之前,你得把情况交代清楚!”张评委咽了口唾沫,最后还是忍着问了句。

喜欢孙策的野望请大家收藏:(m.yanyuds.com)孙策的野望烟雨读书更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推帝霸 全民:召唤师弱?开局觉醒金铲铲系统! 苏厨 明天下 逆天医神 景秀田园:美食农妻撩汉忙 天武神帝 阴阳鬼探 踏星 网游:开局成为邪龙之子 签到,人在孤岛,刚自建豪华别墅 霍爷,你家小祖宗又在装傻了 拾眸犹见痛心疾首 绝色狂妃:邪王的全能小商女 重生末世:只想苟到天荒地老 诸天最强猎魔人 喜唐 快穿之炮灰不送金手指 洪荒玄幻之神级暴君 灾年!全家团灭前,天降小福宝! 
经典收藏小皇后 在美漫世界抽词条 假千金她嚣张有度 王妃不做聚宝盆 僵爱:僵尸王的新娘 从少年派2开始的诸天影视 大诸天修仙时代 海贼:从绑架人鱼公主开始 城墙里的大宅门 变身大小姐的混世生活 崩铁:身为青雀哥哥的我喜欢花火 穿越到我家的少女,竟是母上闺蜜 穿梭诸天送外卖 群星军火畅销万界 死神:复制斩魄刀,开局天谴明王 都市奇谈推理集 海贼火影两界穿梭 家庭教师之时雨 替嫁甜婚:封少宠妻入骨 商杀之仁心 
最近更新在银魂以一人之力挑战整个世界 娇气宝宝太甜了,病娇主神强制爱 综漫玩家,放肆点有问题吗? 四合院之大梦我先觉 原神:执行官记者 最高的王座 综漫之魔龙找朋友 斩神:我用幻麟星云斩神明 碎镜子 崩坏:崭新的未来 傲娇女总裁的贴身女秘书 拯救精神病学弟 我与荣耀尽数归你 魏嬿婉重生:乾坤变 转学后被孤僻学神甜宠了 末世仓鼠大佬莫有真感情 时光的枷锁3 四合院:从捡破烂,到时代传奇 墨染允心 崩坏编年史观影 
孙策的野望 隔壁的小蜥蜴 - 孙策的野望txt下载 - 孙策的野望最新章节 - 孙策的野望全文阅读 - 好看的其他小说