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第一百三十五章 天下无双

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盯着丁尹的面罩人突然起身,放开声音:“事到这步,我也不必演戏了。”说罢,撩开面罩,昂然抬起头来。

“包总!?”“老板!?”“会长!?”

第一楼众人七嘴八舌地大声议论,其他人更是惊奇不已。原来冒充“斗岳美琪”这一神秘人物的李鬼,正是抱恙休息的“第一楼”集团老板——包总。但是那个面罩人又是谁?

包亭良无奈中透着尴尬,自嘲的挠挠脑瓜子:“我和老茶先生同演了这出戏,实属无奈之举。丁尹,你小子藏的够深,你早点现身,扬城同仁又何必如此费心劳神。”

老茶揭开面罩,端起芙蓉海底松猛喝起来,不住赞叹:“好,极好。作假也挺累的,这把老骨头快散了。”

风仪同等人立即施礼,老前辈委屈了。

众人心中却大为感动,心知肚明。包亭良肯定见赌赛将近,忧虑扬城无人能战胜江宇飞,而传说中的斗岳枚祺又不现身,因为这才孤注一掷,假冒斗岳枚祺,与江宇飞作最后一搏。同时他也五成相信,老茶是个隐匿的绝顶高手。

现场却陡然沉默宁寂,江宇飞率先打破了僵局:“丁尹——‘斗岳美琪’,我发奋钻研了三年的厨艺,就是为了有一天和你相遇,华山论剑”

丁尹感叹道:“我知道会有这一天,现在我后悔那时年少轻狂。”

江宇飞道:“现在的我就是当年的你,但是看到你第一眼,我就已经把你当做好朋友,惺惺相惜的故交。”

丁尹不由感慨,是啊,如果没有当年的风波,他们是可以成为无话不谈的好朋友,是那种知己般的兄弟之情,心心相印,话题共识,但是——

江宇飞看在眼里,不由感叹,既无奈又追问:“但我们之间,总的有个了断。”

丁尹道:“好,你说怎么办?”

江宇飞认真的望着丁尹:“斗岳枚祺也罢,丁尹也罢,可以化敌为友。但是,天下无双到底是什么,斗岳枚祺是不是该露出最后的王牌。”

“你认为斗岳枚祺会做天下无双。”

“正是,我要亲眼看一看这道菜究竟怎么做的。”

“你为什么对这道菜如此深追探究。”

“因为二百年前,天下无双的出现,让皇上面前的御厨总管,丢了饭碗;几年前斗岳枚祺的出现,让京城菽藜春关了门。”

众人一阵惊叹,丁尹没有答话,他望了望钥匙扣,突然问江宇飞:“你自己钻研淮扬菜三年,应该对淮扬菜的特点熟悉于心?如果用一句话概括淮扬菜,你的理解是什么?”

江宇飞一愣,随即认真思索后,很自信答道,:淡!淮扬菜的风味特色,其实有:选料严格,刀工严谨,制作精细;注重火候,擅长炖焖,原汁原味;清淡味醇,甜咸有度,南北皆宜。但是古语云:大味必淡,大道至简。

两人的一番对话,让在场所有人听得如获至宝,风仪同叹息道:这就是为何淮扬菜为国宴首选,乃至神舟飞船上太空,宇航员们吃的也是淮扬菜。云航,你意下如何。

淮扬菜在口味特点上遵循“无味者使之入、真味者使之出、异味者使之除”的烹调原则。清汤则见底,浓则乳白;淡而不薄,浓而不腻。以突出主料,突出本味和复合增味兼优。其最高境界就是味,而味最高境界就是原汁原味。这就是大味必淡。邹云航的一番高论,不由让众人肃然起敬。细细咀嚼。

“大味必淡,大味必淡……好,说得好。”丁尹认真看着江宇飞:“江家两百多年来,一直念念不忘那道天下无双。既然江兄能悟出厨艺大道,那我就借花献佛,满足你的要求。做一道天下无双。”

包亭良道:“丁尹,可莫胡闹,你怎么知道天下无双,你又会做出天下无双。不要忘了,连我也冒充过斗岳枚祺。”

众人笑了起来,邹云航道:“丁尹看来胸有成竹,不妨试试。原料有吗,这可是古菜,天下第一菜。”

“有,而且帮手已在后厨等着我。诸位,稍等。”丁尹拍了一下童玉阁:“玉阁兄,此等盛会,不如让大家坐下聚宴,机会难得。”

“好勒,知道你这么说?我早已准备几桌宴席,大家就坐边吃边谈,边谈边等。”

“好,给我留点好菜。”

不到一刻钟,有的筷子才动了一下。丁尹端着菜出来了。

所有人全都停下了筷子,目光齐刷刷射向丁尹,只见他手中托着一只餐盘,餐盘里放着一只中号普通炒盘,上面盖了一只保温罩,还有扣着碗的饭碟,那炒盘是以前带印花的老款,很普通,看上去甚至有点土。

所有人都瞪大了眼睛,恨不能立刻一睹这天下第一菜的真容,但是又怀疑丁尹的真实性。

“好了?这么快,丁尹,你小子是不是故弄玄虚。”包亭良已经有些窝火了,从丁尹进入厨房,到端来天下无双,最多不超一刻钟。历史上那道佛跳墙,动用了几十种食材,炖了三天三夜;还有许多——现在丁尹竟然这么轻松的搞定,是不是把大家当猴耍。

丁尹坚决的朗声应道:“没错,如假包换。”

所有人都产生了隐隐不快,江家两百多年的恩怨和秘密,岂在这一盘感觉土的掉渣的菜上挽回脸面。要是丁尹表演砸了,还不知道江宇飞会掀起什么惊涛巨浪。

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