美食第一楼之天下无双

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第三十六章 真相大白

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太没淑女形象了,萧婕脸红的像早春红玉,望望大家,有气无力叱责道:“别望呆了,赶快动起来,这三个产品缺陷不少,我和丁经理要研究下改进措施,等成熟了,我掏钱请大家吃。是吧,丁经理。”

说罢,萧婕向外走去,丁尹叹口气,摇摇头,跟了出去。沈兆芹挠挠头,大姐头,越来越神棍了,吃这么多,只怕味如嚼蜡。狡辩,哼!

萧婕走出老远,回头嗔向丁尹:“笑什么笑,有什么要说的?”

“想不到大姐头也滑头了,欲盖弥彰,掩耳盗铃。”

“唉,别急。说正经的——”

“谁和你不正经,你这人说话注意点。”

“噢,我注意,我注意。这三个面点能否推出。”

“可以,肴肉锅饼以前就有,说实话,平时业务太忙,主要以常供品种为主。”

“那你们忙不过来呢?”丁尹认真道。

“这就是我们要调整的地方,忙固然是好事,但也不是理由,我们的面点种类有五百多种,但有时给人印象就这些。所以,我认为第一楼要改变一些,传承不守旧,创新不忘本。”

“好,你有这般想法,我是真心欢喜。”

萧婕脸又一红,“脆梨是章师傅研制的,之前我不以为然,但今天一吃,觉得在一些主题宴里,简直起画龙点睛的作用。”

“说得好,以后我们要做一宴一主题,当然这是个不容易的事。但正如你所说,一个技艺的灵魂,离不开传承、创新,从第一楼开始,要向人们更多地展示茶点制作技艺的精髓,体现博大精深。但是——就怕大家不支持。”

“丁经理,我有一事不明,请赐教。如果首次来第一楼的外地客人,他们应该适合吃什么;而老客来吃,更适合上什么。”

“看似简单的问题,却不简单,外地客人适合吃经典品种:一品双绝三省茶,足以让他们终身难忘;而本地老客对经典已经如数家珍,可适当给他们变化品种,如今天这三样。”

“那如何大规模操作。”

“这就需要我们的服务设计,我在构想,第一楼目前有电子点餐系统,还要打造公众号,还要建立粉丝群、老客档案,扩大会员规模,这一切,就是智能系统的事,当老客消费多少钱时,消费第几桌时,我们要相应予以感谢感恩,以一些优惠回馈他们。同样,会员的人气积累,也和不定期的优惠相辅相成。”

“感恩!”萧婕听着丁尹的话,感觉到理念从所未有受到冲击,心里产生了一股服气,这家伙看来不是空谈家,肚子里有货色,手上有几把刷子,又像螺子又像马,能遛能驮。

丁尹见萧婕终于有了些赞许眼光,不由心中有点得意。侃侃而谈:“对,我下一步打造第一楼的全新构想,首先希望你能支持我,当然你的意见,你的想法,若如长江滔滔不绝,我也会受益菲伐。”

“丁经理刻薄谁呢,哪有你这么有才,鮰鱼锅贴你怎么想起来的呀,这是那年钱师傅创制的,虽说都是老产品,但感觉全是新品种,让人倍受冲击震撼。”

“不错,这些都是曾经昙花一现的精品,我今天在红案间,看到大家制作玫瑰干红雪梨,鮰鱼狮子头,不由联想起钱、章两位师傅的妙作,所以让沈兆芹仿制,别说,有大师傅的潜能。

萧婕点点头:我吃了以后,疑为神作。丁经理,你的想法,让第一楼如虎添翼,真的感谢你——

丁尹听得心花怒放,能得到萧婕夸赞,殊不容易,但下面一句话又让他脸黑——真想不到你黑瓶子装酱油,看不出来;酱油瓶装醋,深藏不露。

丁尹摇摇头,心想她又触出了哪根弦,不想萧婕口气突然冰冷:“你为什么逼苗俊轩吃鸡屁股?”

丁尹恼火地几乎要吼向萧婕,心想又被误会了。只得忍住怒气将红案的事情和盘托出,萧婕狐疑道:“真这样吗?鸡屁股有人吃吗?你吃过。”

“萧婕同志,如果没事,我不陪你唠嗑了。”

看着丁尹不耐烦离去,萧婕嘟嚷道:“我怎么没事,我要为整个大家庭负责。丁经理,你别不爱听,喜欢一个女孩,就要负责任,不要招花引蝶,被人看见,影响不好。姑娘们都年轻,单纯着呢?”

我天,我要被气死了。丁尹的脸扭曲抽搐,握紧拳头,咔啦咔啦一阵脆响,强吸几口气,转过身,认真地望着萧婕:“萧经理,你把话说清楚,不要坏人名誉。”

“丁经理,别生气,你和费晨蕾的事我不干涉,和吴茗的事我也无权过问,但你到白案间要严肃点,孩儿们单纯的很。有时候黑白分不清楚。”

“好,好,萧婕,不知道是谁在你耳中灌了迷魂汤,我现在郑重告诉你——”

“没有谁,昨天我看到你托着费晨蕾的腰,扶着她的手,我不是特意去看的,但你们的叫声是如此不堪入耳,我真听不下去,作为同事,我得善意地提醒你一下,好歹你也是集团下来镀金的领导。”

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