与那些尘忆旧籍中所载‘遗产’不同，古运河传承至今，并没有只属于历史，还属于未来，扬州是运河的发源地、盐运的起点、漕运的核点、帝王南巡的焦点、鉴真东渡的出发点、徽班进京的始发点、扬州画派集聚点……一杯魁龙珠茶早就融合了“长三角”，见证了扬州这座2500多年的历史文化名城，依运河而建、因运河而兴。这是大运河的眷顾，也是扬州的福祉。”
“好！”现场响起一片掌声，丁尹傲然地望着江宇飞，又道：“且听我来一首，老扬城曾广为流传的民谣：
早上起来日已高，只觉心里闹潮潮，茶馆里头走一遭。
拌干丝，风味高；蟹壳黄，千层糕；翡翠烧卖，三丁包；
清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘。
吃过早饭想中饭，狮子头菜心烧，煨白蹄酱油浇，
醋熘桂鱼炒虾腰，绍兴酒，陈花雕，一斤下肚乐陶陶。
吃过中饭想下午，浇切董糖云片糕，再来一包香橼条。
吃过下午想晚饭，金华火腿水晶肴，咸水虾子撒花椒，
什锦酱菜麻油浇，香稻米粥儿粘胶胶。
吃过晚饭想夜宵，一碗莲子羹，清新又补脑，一觉睡到大清早。”
江宇飞听得脸颊抽搐，望着丁尹那如簧之舌，恨恨地握紧了拳头。包总听得笑不拢口，廖羽秋低着眉却骄傲的用眼睛恨不能吞下丁尹，吴茗入神痴迷地贪视着丁尹，嘴角不觉溢下了一潭清水。
包总最后作了归纳，这首民谣通俗易懂，朗朗上口。足以反映扬州人对吃的迷恋和讲究。其中开头便是茶馆作为引子，几乎是百年老店的特指。我来说一个老扬州的描述，就是为第一楼量身打造的。诸位请听了——
起个大清早，紧走带慢跑。
一路杏花村，一脚到富春。
朋友问吃什么好？我把小吃名点表一表：
烫干丝，风味高。水晶肴，粉香娇。
翡翠烧卖三丁包。蟹黄灌汤小口叼。
鸡汤面，彩头浇。酥圆饼，千层糕。
芝麻春卷清蒸饺。魁龙珠茶香气飘。
细看叠石春夏转秋冬，转来转去又到中。
朋友问吃什么好？我把维扬佳肴表一表：
狮子头，菜心烧。扒猪头，冰糖浇。
拆烩链头豆腐熬。将军走过桥。
碎金饭，十样炒。三套鸭，大中小。
醋溜鳜鱼蒸鲥鱽。九丝煮虾腰。
……
“天哪，馋死我了。”
“我要吃，请问这些都能吃到吗？”
“我要订餐，享受美食。”
不一刻，茶商会的一大半展销商向包总预定，决定在展销会最后一天，把第一楼整个包下来，大快朵颐一顿。沈兆芹和廖羽秋震惊的说不出话来，心想这可要把第一楼三军忙的脱一层皮，但是效益却滚滚而来。最让人自豪的是，茶商们纷纷订购魁龙珠，第一楼的货单一直开到半年之后。
江宇飞心中狂吼，没有文化很可怕，有了文化更可怕。
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