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第114章 因地制宜,更改原计划

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不过在这之前,我想问一个问题。

这些丸子的口感,你到底是怎么做到的?”

吴大川本以为张岳只是把撒尿牛丸做的无比美味,但等他吃了鱼丸、虾丸、牛肉丸。

发现所有丸子竟都一样鲜美可口,让人流连忘返。

否则以他的挑剔,绝不可能吃这么多。

张岳拿出一个小瓶:“秘密就在这里面,我把它叫做绝味。

你也可以理解为一种添加剂,当然,这种添加剂都是从天然动植物中提取的。

它不仅可以保证食物本身的鲜美,还有很强的防腐效果。

最关键的,是它无毒无公害,也没有任何副作用。”

“是那种绿色液体吗?”吴大川连忙接过查看。

张岳点点头。

“好东西,真是好东西。

打死我都想不到,肉丸类食品竟然还有这种专用添加剂。”

张岳立刻纠正:“你又错了,绝味的作用可不止是肉丸,它对任何食物都有用。

只要你愿意,哪怕刚宰杀好的活鸡活鸭,都能放一点进去提鲜。”

“什么?所有食物都有用?”吴大川惊讶的直接站起来。

但因为动作太猛,吃太饱的肚子被挤的不停乱晃,吓得他又连忙坐下。

张岳点点头:“对,只是绝味的提取不太容易,用在本就鲜美的活鸡活鸭上有点浪费。”

吴大川沉默良久,才道:“老板,我能提个意见吗?”

张岳:“什么意见?”

“我非常赞同你制作售卖各种肉丸的初衷。

但我认为,这事暂时不要着急。

我更倾向继续制作日盛原来的招牌,那种半成品炸鸡!

当然,炸鸡的配方需要改一下。

去掉原来的各种添加剂,全部换成绝味。

这样做的有好处有很多。

首先,日盛的半成品炸鸡销售渠道非常成熟。

线下、尤其是线上,基本只需一个电话,甚至一条信息。

单子直接就有了。

它可以短时间内帮你筹集大量资金。

其次,由于日盛之前没有销售肉丸的基础,所以不管生产线的铺设,还是新渠道的建立,都需要大量时间。

一旦抛弃半成品炸鸡,咱们就要全部重来。

这无疑将大幅度增加盈利风险。

而且就算能盈利,也要到一两年后。

一两年内,你可能还要继续往里投入资金。

最后,如果先经营半成品炸鸡,咱们还可以以此为渠道,同时向那些路边摊、小吃店推销肉丸。

反正都是做小吃,经营两种生意肯定比只经营一种好。

等将名气打出来,以肉丸的美味,销售问题将直接迎刃而解。”

吴大川说完,小心翼翼看了张岳一眼。

他身份敏感,提的问题又完全违背张岳的初衷,所以很是忐忑。

张岳沉吟片刻,迈步走到吴大川面前:“老吴,你现在一个月工资多少?”

吴大川没想到张岳会这么问,他小声道:“合同上写的是7995元/月。

之前我在日盛的待遇是6150元/月,你给我加了30%……

其实我能力一般,根本配不上这许多钱。

其他人的工资都是在原来的基础上加20%,要不我也变成20%吧?

实在不行,15%也成。”

谁知张岳扭头对詹苏苏道:“把老吴的工资提到元/月。”

吴大川一愣,脸上全是不敢置信:“张总,这……”

张岳突然哈哈大笑:“老吴,你刚才说的太好了。

没错,十月食品厂将主打产品设定为肉丸的确是我有欠考虑。

现在换成炸鸡刚刚好。

以后有什么意见千万不要藏着掖着,直接说。

说对了,我有奖金。

说错了也不打紧,最多不采纳就是嘛!”

吴大川终于回过神,他神情激动:“谢谢张总,我以后一定知无不言。”

张岳点点头,心里有些庆幸。

还好吴大川坚持己见,否则自己就犯了大错。

他想生产肉丸,只是在医院见到那个叫米米的小女孩差点出生命危险,才一时冲动。

但做生意,更重要的是因地制宜,灵活变通。

张岳清楚记得,自己拍下日盛食品厂最重要的原因,是它值五个亿。

这五个亿,说的不是日盛的固定资产,而是对方这么多年辛苦建立的销售渠道。

如果自己一意孤行,将这些渠道全部舍弃,那买的就真的只是一个空壳了。

关键生产半成品炸鸡,也不算违背自己的意愿。

毕竟炸鸡的狠活半点不比各种肉丸少。

想了想,他又对其他几人道:“你们也是,有什么想法和意见一定要提出来。

只要被我采纳,即使不涨工资,也会以奖金的形式发下来。”

其他人纷纷点头表示知道。

张岳又嘱托几句,直接宣布散会。

下午三点二十,张岳来到雅洁食品厂门口。

而秦方杰已经等在这里。

张岳连忙走过去:“秦哥,你这是……久等了吧?”

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