大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第155章 初见效果

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六点多的时候,客人终于吃饱喝足,准备离开。

不过离开的时候,凯恩又向闵悉下了一个订单,他预订了三天后的晚餐。这回是八个人,还是跟今天一样十道菜,价格依然是1英镑10先令。

那道三套鸭他们依然要,烧鸡也想要,不过闵悉提了个建议,不如把烧鸡换成叫花鸡,这是另一种风味的鸡,但味道依然很不错。

凯恩有些犹豫,问大家:“鸡要换吗?”

众人想了想,不知道该怎么回答,还是兰登帮他拿的主意:“换吧,既然闵先生说味道很不错,那肯定也是非常特别的,我们多尝试一下其他的菜。”

“好,那就换成叫花鸡。”凯恩同意了。

至于其他的菜,就由闵悉来决定,比起三套鸭和烧鸡,其他的菜虽然味道也很好,但少了点惊艳。

众人心满意足地离开。

闵悉看着最后一辆马车消失在院门外,转过身,面朝云霁张开手掌:“七哥,初战告捷!”

云霁看着他奇怪的手势,不解道:“做什么?”

“击个掌啊。你也伸出来。”闵悉笑着做了个击掌的姿势。

云霁会意过来,伸出双手跟闵悉手心相撞,发出清脆的响声,他摇了摇头,闵悉总有些奇奇怪怪的言行。

“开张大吉!”云霁说。

“是的,开张大吉!今天的反馈还不错,你看,就有后续了,他们又预订了一餐。下次他们再来吃饭的时候,趁机和他们几个聊聊天,了解一下他们的家世,尤其是那个兰登,他应该是最好的突破口。”闵悉说。

“我看他们非富即贵,有两辆马车上有徽标,估摸着都是贵族。”云霁在欧洲待得久了,也学了一点怎么甄别贵族。

闵悉突然说:“可惜了!”

云霁诧异地看向他:“什么可惜?”

“那个三套鸭啊,我都没吃过。明天要是没有客人,我们自己也做来吃吧。”闵悉说。

“你居然都没吃过,那是怎么做出来的?我记得在里斯本的时候,你去梅洛侯爵家也做过吧。”

“看大师傅做就学会了啊,但是真没有吃过,这道菜成本太高了,哪里轮得上我们品尝。七哥明天你去买菜,要是有野鸭和鸽子,也买点回来,咱们做来自己尝尝吧。”

其实也不怪闵悉,三套鸭这种经典名菜,需要用到野鸭,要知道,在他生活的时代,野鸭已经成了保护动物,是严禁猎杀的,会做三套鸭的淮扬菜师傅也很少,只有少量大饭店会有,他也不会刻意跑去找三套鸭来吃。

在里斯本的时候可以做了,但这道菜太费时费工了,光去骨套鸭就注定它不是能够大众化的菜,所以饭店都没上过这道菜,他们自己也没时间弄来吃,现在开私房菜馆,有了时间,终于可以尝尝是啥滋味了。

“好,我其实也很好奇是什么滋味,闻起来特别香。”云霁说。

“是吧!一定要尝尝啥味儿!”都做给别人吃了,自己还没吃过,简直有点对不起自己。

翌日云霁果然买来了野鸭子和野鸽子,他还跟那个卖野味的人预订了两天后的野鸭子和野鸽子。这人是个经常狩猎的,跟贵族们狩猎不一样,他用的不是枪,是弓箭,因为枪和子弹对平民来说成本太高了。

中午,闵悉和云霁终于吃上了三套鸭。还别说,真是鲜到掉眉毛,而且味道特别有层次感,不同层味道不相同,相邻的两种肉混杂在一起又会产生新的味道,美味得闵悉和云霁都觉得有些词穷。

云霁好奇问道:“这也是应天府的菜吗?”

闵悉想了想:“可能是淮扬菜。”明代好像还没有三套鸭,希望云霁不会好奇到回去后非得要去找酒楼求证,他做的那么多菜,很多这个时候还没有呢。

正吃着饭呢,听见门外传来了马蹄声,闵悉从碗里抬起头,看向云霁:“怎么这个点过来?”

云霁放下筷子,起身出去,院门外停了一辆马车,霍普森那个叫米勒的朋友站在马车上朝院子里看,云霁走去开了院门:“米勒先生,您好!”

米勒说:“您好!我是来订餐的。”

“请进!”云霁把人领进屋。

米勒进屋后,正好看到了坐在餐桌旁吃饭的闵悉:“非常抱歉,打扰你们吃饭了吧。”

闵悉起身:“没关系。不知道米勒先生用过饭了没有?没有的话,就跟我们一起吃点吧。”

米勒其实也是故意挑饭点来的,就是想来蹭饭吃的:“会不会给你们造成困扰?”

“并没有。一起坐吧,我给您拿餐具。”闵悉起身去厨房取出来了餐具。

米勒看着盆里已经被拆开的三套鸭,好奇地问:“这是什么?”刚进屋就闻到了一股浓香,想来是这道菜发出的。

“三套鸭。米勒先生尝尝吧,先喝点汤。”闵悉说着给他盛了点汤。

米勒端起来,喝了一口,那股子鲜味把他直接震惊在了原地,他难以置信,这世界上还有这么好喝的汤:“这是什么,也太美味了吧!”

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