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第285章 月饼

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对于兰心来说,做月饼还真不是个难事,毕竟这馅料只要调好了,只要不是烤成黑炭,就都能吃,各有各的风味。

更何况她也不打算做寻常的烤月饼,毕竟家里没烤箱烤炉不好操作,她打算弄个冰皮月饼,给大家尝尝鲜。

这个更轻松简单了,都不用陈宝妮几个嫂子帮手。

想着明天做月饼的事情,当天晚上兰心就泡了一盆子的红豆,打算先准备红豆馅。

正好前些日子是收红豆的季节,兰家也种了一些红豆,数量不多,兰清几兄弟抽空一起去扒拉两天就收完了。

这一盆的红豆颗颗饱满,鲜艳欲滴,兰心一边泡着红豆,脑海里不知怎么就浮现了一句话,她摇头晃脑笑着说道。

“这可不是普通的红豆,是黄维诗里的红豆……”

“什么红豆不是红豆的?”听着兰心的嘀咕,夜色中出现的兰老太一头雾水的问道。

兰心看着兰老太从院外走回来,不由疑惑问道:“妈,你这大晚上是跑哪里去了?”

一说起这事,兰老太就没好气的瞪了兰心一眼,手里的东西扔给了兰心。

“我跑哪里去了?还不是为了你这糟心的玩意,非要做什么月饼,怎么说都不听。”

兰心看着手里的东西,原来是两套油光水滑的月饼模具,灯光下看起来有些年头了。

每个模具都有她巴掌这么大,上面印着些花好月圆这些吉利话,看着非常漂亮。

兰心眼睛一亮:“妈,你去哪里找到这些月饼模具的?”

她还打算明天去城里买呢,谁曾想兰老太都给她提前准备好了。

“还不是我去问我老姐妹借的,她前些年也自己捣鼓过月饼,只可惜那月饼黑乎乎的,一点都送不出去手,全砸手里了。”

这也是兰老太担心的事情,兰心又没做过月饼,头次做月饼哪里有一帆风顺?

她那老姐妹之前是想着自己做省钱,结果东西买了粮食浪费这一个都做不成,最后还不得灰溜溜的继续买供销社的月饼。

“她家那烤炉还在,我跟她说好,明天你们弄好拿过去烤就行了。”虽然怨气归怨气,但兰老太也是处处为兰心着想。

兰心笑呵呵的拉着兰老太说道:“妈你真好,不过我们不用烤箱的,等我那房子做好了弄个烤,明年咱们再做做烤月饼,这回咱们做个冰皮月饼吃。”

“这月饼不烤,怎么吃?冰皮月饼又是什么”这次兰老太听都没听懂。

“你就放心吧,等吃就行了。”

一想到要做甜品,兰心心情就很快乐,第二天一大早,将莹莹悦悦送去了学校,兰心就搭着车去城里。

到一到了城里兰心率先找到黄经理,从他那里得到了新鲜出炉的营业执照和食品安全证书。

看着这两张奖状一样的证书,兰心别提有多开心了,有了这些她的茶叶蛋事业就能越做越大了。

和黄经理道谢过后,黄经理也是提出一兜的中秋节礼给兰心,看兰心拒绝他还不乐意。

“你帮了我这么大一个忙,中秋节拿封月饼你还不乐意,这样我以后可不敢再找你帮忙了。”黄经理板着脸假意说道。

看他那模样,兰心可不相信黄经理说的话,但也不好拒绝,笑眯眯的伸手接过东西。

“那就谢谢黄经理你的礼物了。”

心里想着这冰皮月饼,要做的数量可不少。

从银行出来了之后,兰心就往供销社里去。

供销社门口的位置摆满了月饼,人来人往的顾客都是买月饼的,整个供销社都飘散着月饼香喷喷的气息。

兰心看了一下,现在的月饼都是简单粗暴,几个油光透亮的木架子上一垒垒放着烤好的月饼,每一个木架前面都贴着纸,写着是什么馅的。

有五仁,豆沙,百果,黑芝麻五仁,四种月饼,虽然看上去非常诱人,但每个口味都看得兰心摇头,她估计只喜欢豆沙馅儿的了。

所以为了自己的嘴巴,冰皮月饼得做自己喜欢的口味!

兰心在供销社第一件事就是买了五斤的糯米粉,然后是粘米粉,淀粉,白砂糖这些东西。

兰心还问了一下,供销社里没有玉米油卖,别说是黄油了。

“看来这月饼只能用花生油了,希望味道不要太浓。”

兰心只好作罢,又买了一些包装用的油纸红绳,还有其他一些七零八落的东西。

兰心东西买齐后也不多耽搁,直接坐车就回了兰家村,将大包小包的东西拎到兰家老宅撸起袖子就是开干。

兰老太看得一头雾水,“你不等你嫂子她们回来帮你吗?”

“我先趁有时间把东西都准备一下先,今天要做的月饼可不少。”兰心一边说一边将红豆洗干净,然后扔进锅里煮,要将它们煮成泥。

红豆煮着的时候,兰心要兰老太帮忙看火,自己去地里挖了几个又大又饱满的芋头回来。

看着兰心手里的东西,兰老太是愈发不明白了,心里更是忐忑的不行。

兰心这是要做什么东西呀,说要做月饼,这又弄芋头又弄红薯的,兰老太的疑惑兰心都只归功于一句话,“你马上就知道了。”

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