蛮荒娇妻远古种田忙

翦玥

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第一百四十章 做甜点

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随着次溜溜的声音,锅里的面条撑开。

因为用的是猪油,面条里又全部都是鸡蛋,每一根都炸开了,很是酥脆的感觉。

慢慢的,蛋香冒出。

“嗯···比以前炸的都香”

吸着鼻子,钱思思一边翻滚着锅里的面条,一边评论着。

以前,她虽然爱吃,却怕胖。

所以,每次做都是用大豆油炸的。

可是这里就有猪油跟牛油。

她用谁都一样,所以她当然要有猪油。

而沙琪玛这中最老式的糕点,老人们就是用猪油的。

只有完全用猪油炸的沙琪玛,才能吃到那种跟蛋香混合了的油香。

咽着口水,时不时还捞一条尝尝。

一会后,面条都炸完了。

捞出,放进小盆里刚刚好有半盆。

退出火,让它在烤炉里烧着。

钱思思捻起一根尝尝。

“嗯,就是这个味,下一次猪油还可以多放一点点,就更酥些了,压扁了都好吃”

经她这一炸,本来的面条已经改头换面。

酥酥脆脆的,蛋香味很重。

凉着沥了会油,钱思思将面条换了另一个小盆,让沥下的油留在原本的小盆里。

然后,拿来蜂蜜均匀的倒在面条上,带上层的蜂蜜完全沁入后,用手轻轻按压。

让盆里的面条断裂,挤压出紧实感。

一盆原始的沙琪玛,就算是做成功了。

可惜刚做好,还温热着,现在拿出来切会散。

于是,都没有尝上一口就将它放置在了一边。

满心激动的又开始做一样。

跟沙琪玛相同的是,同样用的是,面粉·鸡蛋加猪油,但是这回,钱思思还加了蜂蜜。

老式糕点的酥就来自猪油,所以这次的猪油比例要比沙琪玛的面条多一大半。

加上蜂蜜后面团橘红橘红的很是好看。

揪一小点面团尝了尝。

钱思思点头。

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