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第938章 无花果

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孙蜜瑶站在咖啡店的吧台后面,手里拿着一杯刚冲好的咖啡,眉头紧锁。

咖啡的香气在空气中弥漫,但她总觉得少了点什么。

她抿了一口,苦涩的味道在舌尖蔓延,随后是一丝淡淡的回甘,但这还不够。

她想要的是那种能让人一喝就记住的味道,那种能让人在繁忙的都市生活中,找到一丝宁静与慰藉的味道。

“还是不行。”她叹了口气,把咖啡杯放在吧台上,转身走向后厨。

后厨的角落里堆满了各种水果和香料,她最近一直在尝试将不同的水果与咖啡结合,希望能找到一种独特的味道。

无花果、金桔、柠檬、橙子……她试了又试,但总觉得差那么一点。

“瑶瑶,你又在折腾什么呢?”杜寒的声音从门口传来。

他手里拿着一份报纸,脸上带着一丝慵懒的笑意。杜寒是孙蜜瑶的老公,也是这家咖啡店的合伙人之一。

他平时不怎么管店里的生意,但每次孙蜜瑶遇到难题时,他总是能给出一些意想不到的建议。

“我在想,能不能把无花果和金桔和咖啡结合在一起,

做出一款有果香味道的咖啡。”孙蜜瑶头也不抬地说道,手里还在忙着切无花果。

杜寒走到她身边,看了看她手里的无花果,又看了看桌上的金桔,若有所思地点了点头:

“嗯,听起来不错。不过,你有没有想过,无花果和金桔的味道会不会太甜了?咖啡的苦味可能会被掩盖掉。”

孙蜜瑶停下了手中的动作,抬头看了他一眼:

“我也想过这个问题,所以我在尝试调整比例。但不管怎么调,总觉得味道不够平衡。”

杜寒笑了笑,伸手拿起一颗金桔,轻轻捏了捏:

“你知道吗?有时候,灵感并不是来自于你一直在想的东西,而是来自于你忽略的东西。”

孙蜜瑶皱了皱眉:“什么意思?”

杜寒把金桔放在桌上,转身走向吧台:“你一直在想怎么把水果和咖啡结合在一起,

但有没有想过,咖啡本身的味道其实已经很丰富了?你不需要去改变它,而是去衬托它。”

孙蜜瑶愣了一下,随即跟了上去:“你是说,

我应该在咖啡的基础上,加入一些水果的香气,而不是让水果的味道喧宾夺主?”

杜寒点了点头,拿起一杯刚冲好的咖啡,轻轻闻了闻:

“对,咖啡的苦味和香气是它的灵魂,你不能让它被其他味道掩盖。

你可以用无花果和金桔的香气来提升咖啡的层次感,而不是让它们成为主角。”

孙蜜瑶若有所思地点了点头,眼中闪过一丝亮光:

“我明白了,我应该把无花果和金桔的香气提取出来,然后轻轻地融入到咖啡中,而不是直接把水果加进去。”

杜寒笑了笑,把咖啡杯递给她:“试试看吧,说不定会有意想不到的效果。”

孙蜜瑶接过咖啡杯,深吸了一口气,仿佛已经闻到了那款独特的果香咖啡的味道。她转身走向后厨,开始重新调整配方。

这一次,她不再急于求成,而是耐心地一点点尝试,寻找那最完美的平衡点。

杜寒站在吧台后面,看着她的背影,嘴角微微上扬。

他知道,孙蜜瑶一旦找到了灵感,就会全身心地投入到其中,直到做出她满意的作品。

而他,只需要在她需要的时候,给她一点小小的提示就够了。

时间一分一秒地过去,孙蜜瑶终于停下了手中的动作,

手里拿着一杯新冲好的咖啡,脸上带着一丝期待和紧张

。她走到杜寒面前,把咖啡递给他:“你试试看,这次的味道怎么样?”

杜寒接过咖啡,轻轻闻了闻,香气中带着一丝无花果的甜味和金桔的清新,但咖啡的苦味依然清晰可辨。

他抿了一口,眼中闪过一丝惊喜:“嗯,这次的味道很平衡,

无花果和金桔的香气恰到好处,没有掩盖咖啡的味道,反而让它的层次感更丰富了。”

孙蜜瑶松了一口气,脸上露出了笑容:“太好了,我终于找到了那种感觉。”

杜寒笑了笑,把咖啡杯递还给她:“看来,你的果香咖啡终于有了雏形。”

孙蜜瑶点了点头,眼中闪烁着兴奋的光芒:“接下来,我只需要再调整一下细节,就可以推出这款新品了。”

杜寒看着她,眼中带着一丝宠溺:“你总是这么执着,不过,这也是你的魅力所在。”

孙蜜瑶笑了笑,转身走向吧台,开始记录下这次的配方和比例。

她知道,这款果香咖啡将会成为她咖啡店的一大特色,吸引更多的顾客。

孙蜜瑶坐在吧台前,手里拿着笔记本,认真地记录着果香咖啡的配方。

她的眼神专注,仿佛整个世界都只剩下她和那杯咖啡。

杜寒站在一旁,手里拿着一块抹布,轻轻擦拭着吧台,时不时抬头看她一眼,嘴角带着淡淡的笑意。

“瑶瑶,你确定不需要休息一下吗?”杜寒终于忍不住开口,语气中带着一丝关切。

孙蜜瑶抬起头,揉了揉有些酸涩的眼睛,笑了笑:t“没事,我还不累。这款咖啡就差最后一点调整了,我想尽快把它完成。”

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