郑景逸说：“所谓色香味，我们只是尽可能做好。”
介绍过后，郑景逸让大家品尝，他也是告辞先离开，并且把包间的门给关上。
方老板随后开始给大家分《鸡火干丝》。
“这个菜，一定要用筷子夹起这个干丝，要带上一点鸡丝和火腿丝，然后用勺子舀一些汤浇在碗里，这样带着汤吃才好。”
方老板一边说，一边是先给张先生盛了一碗。
张先生先是看了看，又凑近鼻子闻了闻。
“嗯，很香呢，本来觉得已经吃饱，闻到这个香味我顿时又想吃了。”
方老板笑着说：“哈哈哈，张先生快尝尝看。”
张先生用筷子夹起碗里的干丝，并且专门带上鸡丝和火腿丝，还浸着碗里的汤汁，然后这一筷子送入口中。
张先生在嘴里慢慢咀嚼，一瞬间感到有一种别样的滋味。
吃完了这一口，张先生惊讶地盯着碗里干丝。
“这，这是豆腐干？可为什么我吃不出一丁点豆腐干的味道呢？”
方老板微笑说：“就是这样，这也算是德兴酒家与众不同之处，这道《鸡火干丝》在其他家吃，都不会有德兴酒家这种滋味。
吃起来几乎是不会有豆腐干的味道，搭配上汤汁一起吃，会觉得很美味。”
包间里其他人也都尝了尝，顿时所有人都觉得有些惊讶。
吸足汤汁的干丝，完美没有丝毫豆腐干味道，口中咀嚼起来满口都是鸡肉、火腿和高汤的鲜香味。
喜欢重生90年代，成为中华名厨请大家收藏：(m.yanyuds.com)重生90年代，成为中华名厨烟雨读书更新速度全网最快。