黄豆买回来以后，第一步就是蒸黄豆了。
林喜把黄豆清洗干净，然后，就倒进了一个大水缸里面去了，加了比黄豆多一倍的水，把黄豆泡起来了，约莫泡了半个时辰的功夫，林喜就把黄豆捞起来看了看，这个时候的黄豆，已经吸足够了水分，已经变得肥大，表皮已经皱起来了，外婆曾经说过，泡黄豆的时候要看着时间，泡的时间要长短适中，不能长也不能短，这个时间要拿捏的刚刚好，既要保证黄豆里面的蛋白质能够充分的吸收够水分变得肥大，又要防止泡的时间过长变酸破坏蛋白质，至于泡多长时间，就看黄豆的表皮有没有皱纹，要是有的话，就证明黄豆已经泡好了。
看到黄豆已经泡好了，林喜就把黄豆捞了起来，放到筛子上面，让黄豆晒干水分，接着就放到蒸笼里面，蒸了两个时辰。
第二步就是发酵黄豆了。
黄豆蒸了两个时辰，已经熟透了，把黄豆冷却以后，林喜就把黄豆装在了竹篱上面，足足装了十个竹篱，然后就送进了室内发酵。
“要做到什么程度啊？”林喜问系统。
“要等它长出来绿色的曲菌和酵母菌才算可以拿出来，室内要密封起来，温度还要在三十七读以上。”
“那现在够吗”林喜把竹篱一个一个的放在木架上面。
“现在的天气不够，最多就是三十三度，你还要烧炭或者烧火。”系统看了看温度，今天的气温只有三十度，离林喜要的还差了一点。
林喜犯难了，又要密封，温度也不够，怎么办？难道今天的功夫都要白费了吗？
“我可以帮你哦女人…”系统这个时候说道。
林喜看着它。
“你把我放下来，我本身就是一个温度控制仪，我可以把温度控制在三十七以上。”
于是，林喜就把这光荣的任务交给它了，转身把房间封好就想走。
“等等…”系统叫住了林喜，“要我帮忙也可以，但是我要你一分。”
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