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第133章 奥尔蓝烤肉

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客栈所有人都忙碌起来,不过后厨只有蓝莹母子三人,一百份鸡腿鸡翅膀在调好的酱汁里腌制两个小时,就点柴起火开始烤了。

没有烤箱没有空气炸锅,用的烧烤工具也是就地取材,碳上架铁网,用铁签将食材串起来,手动翻烤。

方法简单就是废手。

母子三人一人守着一个烧烤架,防止烤老或没烤熟,只能不停的翻动。

很快三人就开始叫着胳膊疼了,不过为了银子和店铺,还是咬牙干。

努力没有白费,随着滋滋的流油声,香味也慢慢溢出来,守在后厨门口的掌柜的忍不住吞咽口水。

跟昨晚他闻到的味道一模一样,一模一样啊。

蓝莹将后厨几个大窗户全都支起来,好让香味飘散出去。

“姐,头一批好了,散孜然吧。”

“好。”

鸡肉金黄,将孜然均匀地涂抹上,经过火烤,香味更加浓郁了。

“可以了,端出去吧。”

蓝莹将门打开,围外面的掌柜的和伙计险些一头栽进来,都在外面闻味儿呢。

“招牌挂出去了没?”蓝莹拍拍手,一副胸有成竹的样子。

“早挂出去了。”

掌柜的头往里伸,看到一托盘上一个个金黄流油的鸡腿鸡翅膀,脸上都是喜悦。

因为现在店里就已经来满了客人,就等着烤肉出锅呢。

正值中午饭点,路上行人纷纷,闻到前所未闻的香味就围上来了,店门口立了一个牌子上面写着。

奥尔蓝烤肉,全国仅此一家,烤鸡腿30文,烤鸡翅20文,各限购一百份,先到先得。

他们根本就没听说过奥尔蓝烤肉,人们总是对新鲜事物格外感兴趣。

得不到的永远是最好的,主要是价钱也不贵,再说能去店里吃饭的客人都不差点,决定去尝尝。

重要的是闻着真的香。

伙计们擦干净手,将盛着烤肉的托盘一盘盘端了出去。

香味弥漫在店中,路过的行人也都驻足屏息,馋的直吞口水,决定有机会一定要去尝尝。

一百份烤鸡腿一百份烤鸡翅不到一个时辰全都抢售一空,门槛都被挤裂了,掌柜的望着收银台上堆成小山的钱,感觉像是在做梦。

五千文,五两银子,就短短的一个时辰,他这辈子都没想过饭馆能在如此短的时间赚这么多银子。

当下时局混乱,很多地方的百姓温饱都是问题,信县虽说好点,可是生意也不景气,如此糟的情况下他还能赚五两真是……

“呜呜呜……爹啊娘啊……老天开眼啊……”掌柜的竟如孩童般抱着钱柜失声痛哭起来。

伙计们也都感动的湿了眼眶。

自打开店以来生意就没这么好过,今天店里顾客多的挤都挤不透,前所未有。

在这之前,他们私下里还商量店什么时候转让他们该去哪里谋生,现在好了,有了烤肉的秘方,店不用关门了他们也不用失业了。

“我说到做到,掌柜的,你呢?”蓝莹走上前笑的有些得意。

现在她两只胳膊酸的都抬不起来了,要知道烤肉最关键的可是火候。

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