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第122章 法式大餐!

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下午五点半,刘小天四人准时走进了勇士学校的食堂。

一脚踏进食堂的瞬间,刘小天心里对于“食堂”这个词的定义,就瞬间被颠覆了。

从外面看的话,这栋两层楼虽然有那么一点儿巴洛克风格,却也只是仅此而已。

可谁能想到,推门进去之后,简直就是皇家酒会?

一进门正对着的就是一个面积超过一百五十平方米的圆形舞池,后面是两级分列式的木制楼梯。

刘小天作为一个曾经的富二代,对于这种一眼就能看出是纯粹的上世纪豪华版、贵族式的装修风格,而且没有进行过翻新,一切都是近二百年前的模样。

里面的每一片地板,都是纯手工制成,表面反光,可见其保养的有多用心。

老式留声机上面的黑胶唱片还在转,但是刘小天却并没有注意播放的是什么音乐。

他的目光和全部的注意力,都被那一张张餐桌给吸引了。

什么木制、什么年代、什么风格啥的也不重要,重要的是上面摆放的物品。

每一套餐具,目测都是纯银制成,而且都是真正具备收藏价值的。

从餐具的摆放到桌椅角度的布置,都能看出安排这些的一定是一个对曾经的西方贵族的礼仪文化有着深刻了解的人。

估计是重要人物还都没有到场,提前到来的士兵们分散在各个角落,彼此之间几乎都没有任何交流。

每个人的心里都清楚,在毕业之前,他们相互之间都算是“竞争对手”,是要进行排名的。

而他们每个人的排名背后,代表的都是他们的国家,他们的军队。

没有人,会在这个过程中有所保留。

所以,他们之间,还是保持一些距离的好。

王艳兵素来没心没肺,对于这堪称豪华的环境丝毫无感,直接去甜点区给自己装了一盘儿,又给李二牛装了一盘儿。

李二牛则是压根儿没见过这阵势,完全懵了,任由王艳兵拉着去吃甜点,对于人家那些没有半点儿添加剂的奶油也没吃出比五块钱的小蛋糕好吃多少。

何晨光倒是稳重一些,但也被这阵势吓到了,小声问刘小天:

“啥情况?这儿……吃顿饭都这么奢侈?”

刘小天在最初的震惊之后已经回过神儿来,嘴角勾起一丝苦笑:

“恐怕,这是顿鸿门宴吧!”

毕竟,这种规模的阵仗,对于曾经的“刘公子”来说也不算最高级别的。

要是放在他还是富二代的时候,就这个标准、这个人数,他完全可以不闪腰不岔气儿的大喊一声:

今晚全场的消费,由刘公子埋单!

他只是觉得,这么一顿大餐之后,以后的日子怕是要不太好过啊!

作为一个这种场合的“常客”,刘小天自然看得出来,这是一顿标准的法式大餐的布置。

别的不说,光是这用餐的时间,就至少也要三个小时以上,吃饭的过程,也至少有五个步骤:

1.头菜

法式大餐的第一道菜,也叫头菜、开胃菜、前菜,主要分为冷、热两种,冷头菜多是由各种蔬菜、水果、熟海鲜制成沙拉,而热头菜则是由煎炸美食为主。

2.汤

第二道菜是以汤为主,分为清汤、浓汤两种,清汤则是由牛肉、鸡肉、鱼肉等,或者是蔬菜熬制,在烹饪过程中,会将原材料中的脂肪祛除,味道十分清淡。而浓汤则会加入面粉、黄油、牛奶、蛋黄等材料,味道相对浓郁。

3.副菜

副菜的主要原材料是以鱼类、贝类、软动物类为主,以肉为中心,而且副菜的肉食一般会呈现为白色,这是副菜的最大特征。

4.主菜

主菜可谓是法式大餐中的精华所在,而且主菜的烹饪方式有很多种,一般会搭配两种左右的配菜,也是法式大餐所有菜品中用餐时间最长的一道菜,美味无比。

5.饭后小点

用餐完毕后,太长会搭配奶酪或者是拌生菜,或者是法式甜品,搭配上咖啡或者是茶。

另外还有酒品搭配。

酒品基本会根据主菜而搭配,可分为主菜酒品、餐前酒两种,餐前酒一般会搭配威士忌、白葡萄酒、苏打水,而主菜酒品则是以干红葡萄酒、香槟酒、甜葡萄酒为主。

总之,法式大餐的顺序也是法国餐饮文化的一种,而且在吃下一道菜时,上一道菜会被撤下。除了上菜顺序的不同外,餐具的搭配也很讲究。

比如餐前菜多用中浅盘子,如果是汤则用深盘子,搭配大勺。

实话说,刘小天每次吃这种法式大餐的时候,实际上都是有点儿头疼的。

因为,他早已经习惯了自己国家的饮食文化,除了喝酒能喝到半夜、还得是一瓶接一瓶的啤酒往肚子里灌,要不然根本不会吃一个小时以上。

可是现在,他貌似还真有点儿期待。

也许,是因为很久都没有吃过的原因吧。

十几分钟之后,那位白天刚刚见过一面的总教官就陪同着一名比他派头还足、但是脸上的表情和姿态都十分温和的男人从楼梯上走下来。

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