这叫花鸡一般都会用荷叶或薄膜包起来，但是现在是冬天，哪里来的鲜嫩荷叶，更别说什么薄膜，野外的土方法就是带毛处理，直接上泥包着。烤好了连泥敲掉那鸡毛根部粘着黄泥都会连毛给带下来！因为内脏也掏干净了，剥开就能直接吃，内脏水浇一下还能给黑鼻吃。这样就省了荷叶，但是唯一的缺点就是卫生差了点，现在能吃上肉都要谢天谢地了，还怕不卫生，再说这个年代本身卫生讲究就不高，病毒细菌完全跟后世没办法比，所以这样的吃法还是完全能接受的。
这野鸡原本就肥嫩，热气从鸡肉表面升腾上来，连毛都没拔掉，皮下的脂肪都保留了下来，这一剥开，完好无损又油脂四溢。梁川用盐将鸡的表面轻轻抹了一遍，盐在这个时代也是贵重的食材，唐朝的黄巢大乱就是一个盐贩子搞的，国家对食盐的管控十分严格，因盐生乱，屡见不鲜。但是盐又必不可少，古代都是重体力活，没吃盐，两脚步发软，活都干不下去，更别说打仗。晶莹雪白的粗盐淡淡地抹了，金黄的油脂和雪白的粗盐相映成趣，美不胜收！
梁川折了一根鸡腿递给艺娘道：“娘子连月来照料我，辛苦至极，无以为报，今天借花献佛，这大腿你吃饭啦！”艺娘想推回去，把大的给梁川自己吃，看了看梁川的脸很是坚决，也就不客气了，把鸡腿放在了饭上。
梁川又折了另一根鸡腿递给招弟道：“招弟你救了我命，我无以为报，但是我向你保证，今天我用你的鸡请你吃鸡腿，以后你就跟着我，我天天让你有鸡吃！”
艺娘眼睛深情地看着梁川，她不奢求梁川能造出多么轰轰烈烈的事业，她一直都是默默地陪着梁川。女人是感性的动物，击到她内心最柔弱的地方，你就能征服她。招弟听得眼泪汪汪，从来都没有人会对他这么好，像亲人一般，给他吃给他住，还许他以后都能吃上鸡腿。。他咬了一口肥腻的鸡腿，眼泪止不住地流，艺娘看他哭，自己也哭了，梁川一看两个人都哭了，自己身为男人的责任沉甸甸的，眼角不觉也湿润了。
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