唐朝好地主

木子蓝色

首页 >> 唐朝好地主 >> 唐朝好地主全文阅读(目录)
大家在看23重生日记 捡漏 都市之最强狂兵 名门掠婚:顾少,你够了 都市仙尊归来 绝世巫医 我没想当神豪啊 剑修男神打脸之路(快穿) 越界招惹 拾眸犹见痛心疾首 
唐朝好地主 木子蓝色 - 唐朝好地主全文阅读 - 唐朝好地主txt下载 - 唐朝好地主最新章节 - 好看的都市小说

第十五章 开始动手

上一页书 页下一章阅读记录

有了纯碱再制作小苏打就很简单了,直接把纯碱溶液通二氧化碳就能得到了。

“三郎,天不早了,别弄咧。”老爹忍不住过来叫道。

“弄好咧,老爹。”张超笑着对老爹道,他的面前,几个陶碗里已经是他的几样成品了,烧碱、纯碱、小苏打、硫酸。

每样数量不多,可起码成功了。

老爹看着张超面前那几个碗,里面有粉末也有液体,隔着老远就能闻到刺鼻味。

“这就成了?”

“嗯,成了。”

“这个东西能用来发面,我怎么闻着刺鼻呢?”

“这四个里只有这个面碱是用来发面的,其余几样不是。”张超把小苏打指给老爹看,为了方便,他直接把小苏打称为面碱。

看着老爹还将信将疑的样子,张超打算用事实说话。

“老爹,我现在就用这个做点蒸饼,到时你一看就知道有没有用了。”

张超打算就做今天晚上吃过的黄馍馍,刚才他吃的少,因此筐里还剩了几个,到时做好了一起比较一下,高下立判。

“拿糜子面来。”

老爹把磨好的糜子面拿来,糜子也称黄米或者黍米,比粟米要大些。

“老爹,再拿点大黄米面来。”

糜子面也有糯和粳之分,一个软一个硬。大家习惯把硬的称为糜子米,这种米不粘,适合蒸饼。而软的则习惯称为大黄米,这种则适合做糕点。

张超要做黄馍馍,并不打算如张家沟的村民一样全用糜子面。而是采用了混合,糜子面七合,再加三合的大黄米面。

七比三混合后的面粉一起,加水混合均匀。

和好面好,张超把他装入一个大碗里,拿了块湿布盖上。

“等他发一个时辰的面。”

做面食等发酵是个没办法的事情,急不得。

张超便和老爹一起,坐在屋里生了盆火,几个人一起烤着火一起聊天。谈的还是建新窑洞的事情,得请哪些窖匠,请哪些村民来帮工,该买些什么料,还要得买菜之类的,事情很多。

不知不觉,一个时辰就已经过去了。

这个时候天也完全黑了,村里开始寂静下来,多数村民都是日落而息。晚上舍不得点灯费油,要么烧堆火烤烤,要么就只能早早上床。

老爹点起了油灯,油灯用的的豆油,虽是点灯用,却并不便宜。太平年月都得一百来文一斤,现在粮食贵,这豆油也跟着贵,一斤得好几百文,点一个晚上,起码得一两油,要数十文钱。

面已经发酵过了,现在要开始放入酵头二次发酵。

张超把化好的老面酵头与发过的面混合均匀。

可惜没有糖。

这年代蔗糖都还只是印度人才会些最初级的提炼技术,这样的蔗糖还昂贵无比,且极为稀少。大唐的百姓要吃甜,多数只能吃蜂蜜。

要么就是吃麦芽糖,大唐的麦芽糖甚至还有个专门的名字,叫做饧。而大唐的甜品饴,也就是加饧的饮料,甘之若饴,就是来自于此。

老爹家里既没蜂蜜也没麦芽糖,更没庶糖,张超也只得做罢。

放入了化好的老面酵头后,张超又加入了一点点的面碱,这也是他的黄馍馍与大唐蒸饼最大的不同了。

加入温水,把面团和成软硬适中之后,张超把面团放入一个大碗,再次盖上。这一次,得发酵四个时辰。

“好了,等明天天一亮,面就发好了。”

“这就好了?”老爹他们都觉得惊讶,也普通的蒸饼也没啥区别啊。

“家里有红豆和红枣不,有的话,我做点红豆泥饼馅,明天放蒸饼里。”

柯小八连忙道,“我家有,我家有,我去拿来。”

不等张超回话,他就已经跑出去了。

一会,柯小八就已经跑了回来,果然拿了红豆和红枣。张超便把红豆和红枣洗净蒸熟再做成红豆馅,完事,大家还都看着他。

“现在大家都去睡一觉,明天早上面发好了,就做红豆枣馅蒸饼。”

简单洗洗,张超睡去了。

天还没亮,张超就被叫醒了。

睁开眼睛一看,老爹还有其它四个全都衣服穿的好好的站在他床边呢。

“三郎,面发好了哩。”

张超看他们一个个红着眼睛的模样,估计昨晚他们都没睡好。

喜欢唐朝好地主请大家收藏:(m.yanyuds.com)唐朝好地主烟雨读书更新速度全网最快。

上一页目 录下一章存书签
站内强推帝霸 末世重生:玩转万倍储物空间 开枝散叶修长生,这个系统不正经 从宠物店开始,影响全球 苏厨 明天下 无敌神婿 景秀田园:美食农妻撩汉忙 阴阳鬼探 网游:开局成为邪龙之子 重生女首富:娇养摄政王 英雄联盟之我不是王者 空降糖宝,四个大佬哥哥团宠我 我的绝色总裁未婚妻 重生末世:只想苟到天荒地老 喜唐 快穿之炮灰不送金手指 浮生皆错 灾年!全家团灭前,天降小福宝! 天策狂兵 
经典收藏神豪从农场开始 帝王令 高武:从最强初中生开始 偷渡的渣渣系统 演完戏回家种地,你确定这是影帝 小师弟,求你从了师姐吧! 乡村小神农 再启仙途 高武:好处我享,副作用你扛 十年电子厂,火爆全网怒提库里南 都市最强赘婿系统 神王从爽点系统开始 开局一条小渔船 美女总裁的龙血保镖 qq留言,让过去的自己追求校花 小师弟快下山,师姐便宜你了! 开局一辆三轮,秒变兰博基尼 天天加我微信,还说是高冷校花? 都市超级全职系统 一身双魂 
最近更新都断绝关系了还求我回家做什么 我有九千亿亩黑土地 卡牌:我不是弃神 重生离婚之日:我的计划震撼全球 仕途巅峰:从女书记的秘书开始 开局背靠蓝星?一拳一戟镇万族 都市太子爷成了天命大反派 诡异降临:这个人类超级有钱! 重生:从教父到美利坚话事人 囚笼里的休者 辅助?抱歉,我有禁字诀! 小说诗词两手抓,漂亮女友带回家 斩神:今天也在打工 资源万倍返还,众女成尊我成神 重生60小警察的平凡人生 汤米的世界旅行 爱在死之前 最美不过山河无恙 纨绔出狱 满身金色词条,女帝心态炸裂 
唐朝好地主 木子蓝色 - 唐朝好地主txt下载 - 唐朝好地主最新章节 - 唐朝好地主全文阅读 - 好看的都市小说